Uovo?! No!

Questo dolce semplicissimo lo faceva la mia mamma quando eravamo bambini, e quando lo portava in tavola, le persone che non lo conoscevano, lo scambiavano sempre per un uovo! INGREDIENTI a persona: 1 pesca sciroppata Panna vegetale per dolci q.b. Sciroppo d’acero q.b. Polvere di cacao amaro q.b. Procedimento: Adagiate la pesca al centro del…

Patatine fritte ricetta perfetta

Oggi vi svelo 2 segreti per fare delle patatine fritte perfette! Le patatine fritte fatte in casa, spesso si presentano un po mollice, oleose e con una cottura poco uniforme, ma con un paio di mosse giuste potrete avere delle patate degne del miglior pub. INGREDIENTI: _patate a pasta gialla (io calcolo sempre una patata…

Penne broccoli e pistacchi

Oggi piatto light e salutare, ma per me un regime alimentare dietetico non dev’essere privo di gusto, anzi… …quindi vi consiglio di assaggiare questa ricetta che siate a dieta o no perchè è golosissima! I broccoli son ortaggi ricchi di sali minerali come, calcio, ferro, fosforo, e potassio. Contengono anche vitamina c, vitamina B1 e B2, fibra alimentare (per questo sono indicati in…

La pasta facile facile…di bing

Questa ricetta mi è stata suggerita da mia figlia mentre guardavamo il cartone animato “Bing”, infatti durante quella puntata il papà, per convincere i bimbi a mangiare le verdure gli consiglia di assaggiare la pasta facile facile con soli due ingredienti, carote e piselli. Mia figlia ha chiesto con molto entusiasmo di poter assaggiare la…

Banana bread con frutta secca

Oggi ricetta tipica vegana Americana…il banana bread! E’ un pane addolcito con banane molto mature, ho apportato piccole modifiche per renderlo un pochino più dolce secondo il mio gusto personale, ma è buonissimo anche senza zucchero come riporta la ricetta originale. Lo faccio spesso soprattutto quando sono a dieta perchè mangiato a colazione ti da…

Gnocchi al sugo di pomodoro e spinaci

Questa ricetta è nata per caso. Domenica per pranzo ho preparato gnocchi fatti in casa, sugo di pomodoro al basilico e poi degli spinaci lessi per la sera, ero pronta per tuffare gli gnocchi in un mare di sugo oleoso quando ho guardato gli spinaci nel piatto…soli…tristi…senza condimento…ed è così che li ho fatti sposare…