Gnocchi al sugo di pomodoro e spinaci

Questa ricetta è nata per caso. Domenica per pranzo ho preparato gnocchi fatti in casa, sugo di pomodoro al basilico e poi degli spinaci lessi per la sera, ero pronta per tuffare gli gnocchi in un mare di sugo oleoso quando ho guardato gli spinaci nel piatto…soli…tristi…senza condimento…ed è così che li ho fatti sposare…