Spaghettata ai carciofi

Ricetta semplicissima, veloce, gustosissima e piace anche ai bambini…praticamente la ricetta perfetta per una spaghettata in compagnia! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -350g di spaghetti -10 carciofi -1 spicchio d’aglio -20g di prezzemolo -7 cucchiai d’olio evo -sale -pepe PROCEDIMENTO: Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne più dure, tagliate la parte superiore più verde e…

Puttanesca

La pasta alla puttanesca…la migliore ricetta per una spaghettata di mezzanotte! E come diceva Peppino De Filippo “Ho detto tutto!” INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -350g. di spaghetti (in verità la ricetta originale prevede i bucatini ma io non li avevo in casa) -una bottiglia di passato di pomodoro -20 olive nere di Gaeta -2 o…

Spaghetti con peperoncini verdi

Gli spaghetti con i peproncini verdi fritti sono stati una recente scoperta, vi consiglio, anzi vi impongo di assaggiarli perchè ne rimarrete entusiasti. E’ una ricetta semplice ma con un esplosione di sapori, ed è perfetta se avete ospiti perché si prepara in poco tempo, è bella da presentare in tavola e non ci vogliono…