Puttanesca

Spaghetti alla puttanesca. E come diceva Peppino De Filippo “Ho detto tutto!” INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -350g. di spaghetti (in verità la ricetta originale prevede i bucatini ma io non li avevo in casa) -una bottiglia di passato di pomodoro -20 olive nere di Gaeta -2 o 3 cucchiai di capperi sotto sale -1 spicchio…

Spaghetti con peperoncini verdi

Gli spaghetti con i peproncini verdi fritti sono stati una recente scoperta, vi consiglio, anzi vi impongo di assaggiarli perchè ne rimarrete entusiasti. E’ una ricetta semplice ma con un esplosione di sapori, ed è perfetta se avete ospiti perché si prepara in poco tempo, è bella da presentare in tavola e non ci vogliono…