È la prima volta che provo a fare un formaggio vegetale fatto in casa, ero molto scettica sul risultato è invece è piaciuto a tutti! Ha un sapore simile allo stracchino e la consistenza di un formaggio fresco spalmabile. Ingredienti: – 2 vasetti di yogurt vegetale bianco senza zucchero (500g in totale) – 1 cucchiaino…
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Insalata di patate e rucola
Un insalata semplicissima, che si prepara in pochi minuti ma dal gusto intenso e piccante! INGREDIENTI PER 3 PERSONE: 5 patate medie 2 mazzetti di rucola 1 o 2 limoni, dipende dal gusto personale. Olio evo q. b. Sale PROCEDIMENTO : Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fettine spesse 1 cm. Fatele lessare in…
Insalata di riso e orzo piccante
Questa è una delle insalate di riso che preferisco! Chicchi di cereali callosi, ingredienti dal gusto deciso, il peperoncino che ne esalta i sapori… INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -150g di riso parboiled -170g di orzo perlato -4 pomodori lunghi da insalata -3 mazzetti di rucola piccante -10 spicchietti di carciofini sott’olio -12 olive nere -15…
Trattoria Napovegana 