È la prima volta che provo a fare un formaggio vegetale fatto in casa, ero molto scettica sul risultato è invece è piaciuto a tutti! Ha un sapore simile allo stracchino e la consistenza di un formaggio fresco spalmabile. Ingredienti: – 2 vasetti di yogurt vegetale bianco senza zucchero (500g in totale) – 1 cucchiaino…
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Risotto ai carciofi limonati
Stasera ero indecisa se cucinare un risotto al limone o un risotto ai carciofi, allora li ho fusi insieme e il risultato è stato perfetto! INGREDIENTI per 3 persone : 250g di riso (qualità per risotti) 6 carciofi 50g cipolla bionda 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di burro vegetale +…
Insalata di patate e rucola
Un insalata semplicissima, che si prepara in pochi minuti ma dal gusto intenso e piccante! INGREDIENTI PER 3 PERSONE: 5 patate medie 2 mazzetti di rucola 1 o 2 limoni, dipende dal gusto personale. Olio evo q. b. Sale PROCEDIMENTO : Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fettine spesse 1 cm. Fatele lessare in…
Carote all’insalata cotte in 6 min!
Non credi che le abbia cotte in così poco tempo? Leggi la ricetta e scoprirai il trucco! Ingredienti senza dosi perché è una ricetta che va a sentimento! -carote fresche (calcolate circa 2 o 3 per persona) -succo di limone -olio evo -Aglio -prezzemolo -sale Vi lascio il link della mandolina che ho acquistato io,…
Riso venere al limone, speziato.
Vi presento il piatto della salute! Riso venere, limone, salvia, prezzemolo, brodo di verdure, cipolla. Provate a fare una ricerca su ogni ingrediente contenuto in questa ricetta e rimarrete sbalorditi dalle proprietà benefiche che contiene! E poi il gusto e la consistenza del riso venere sono eccezionali, e il limone lo esalta perfettamente! INGREDIENTI x…
Trattoria Napovegana 