Patatine fritte ricetta perfetta

Oggi vi svelo 2 segreti per fare delle patatine fritte perfette! Le patatine fritte fatte in casa, spesso si presentano un po mollice, oleose e con una cottura poco uniforme, ma con un paio di mosse giuste potrete avere delle patate degne del miglior pub. INGREDIENTI: _patate a pasta gialla (io calcolo sempre una patata…

Farfalle con fiori di zucca croccanti

Questo piatto è nato dalla mia passione per la pasta con le zucchine e dalla passione di mia figlia per i fiori di zucca fritti, ho pensato “perché non unire le due passioni insieme?” ed è nata questa ricetta squisita, da riproporre assolutamente come piatto domenicale perché è golosa, ricca di gusto, una ricetta da…

Spaghetti con peperoncini verdi

Gli spaghetti con i peproncini verdi fritti sono stati una recente scoperta, vi consiglio, anzi vi impongo di assaggiarli perchè ne rimarrete entusiasti. E’ una ricetta semplice ma con un esplosione di sapori, ed è perfetta se avete ospiti perché si prepara in poco tempo, è bella da presentare in tavola e non ci vogliono…