Riso e fagioli

Chi lo dice che solo i dolci sono golosi… INGREDIENTI PER 4 PERSONE : 350g di fagioli cannellini 320g di riso (qualità per risotti o minestre) 200ml di passata di pomodoro 6 cucchiai olio evo 2 spicchi d’aglio 2 foglie di alloro fresco Sale Pepe o peperoncino PROCEDIMENTO : Fate soffriggere 1 spicchio d’aglio sbucciato…

Fagioli e scarole

La mia zuppa preferita! Io la faccio cuocere come fosse un ragù, in pentola di coccio e cottura lenta per 3 ore! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 scarole grandi 350g di fagioli secchi (400g se usate quelli in barattolo già cotti) 3 spicchi d’aglio grandi 7 cucchiai d’olio evo + 1 sul finale (per una…