Carciofi olive e capperi versione light

Oggi ho ricominciato la dieta, ma chi mi conosce sa che trovo inaccettabile fare una dieta priva di gusti intensi. Quindi ho iniziato alla grande con questa padellata di carciofi, olive e capperi. Sapori intensi e botta di vitamine! INGREDIENTI PER 2 PERSONE : _6 carciofi _15 olive nere _2 cucchiai di capperi sotto sale…

Insalata di riso e orzo piccante

Questa √® una delle insalate di riso che preferisco! Chicchi di cereali callosi, ingredienti dal gusto deciso, il peperoncino che ne esalta i sapori… INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -150g di riso parboiled -170g di orzo perlato -4 pomodori lunghi da insalata -3 mazzetti di rucola piccante -10 spicchietti di carciofini sott’olio -12 olive nere -15…

Puttanesca

La pasta alla puttanesca…la migliore ricetta per una spaghettata di mezzanotte! E come diceva Peppino De Filippo “Ho detto tutto!” INGREDIENTI PER 4 PERSONE: -350g. di spaghetti (in verit√† la ricetta originale prevede i bucatini ma io non li avevo in casa) -una bottiglia di passato di pomodoro -20 olive nere di Gaeta -2 o…