Ricetta sprint e light! Si presenta morbida e cioccolatosa ma in realtà è molto salutare e con pochissimo zucchero. Perfetta per una colazione leggera ed energetica! Ingredienti: -300ml di bevanda vegetale di nocciola -200g di cioccolato fondente minimo 70% (io ho usato un cioccolato con scorzette di arancio) -150g di fiocchi d’avena -30g granella di…
Sweet salad
Questa è l’insalata perfetta per chi, come me, non ama molto le barbabietole! Vi assicuro che il contrasto con le zucchine crude e l’arancia la rende squisita! Ingredienti per porzione: -1 barbabietola precotta -1 arancia bio -1 zucchina -una manciata di fave fresche -olio evo -il succo di mezzo limone -sale Vi lascio il link…
Porridge allo yogurt con fragole e cioccolato
Come avrete notato, mi sono appassionata al porridge 😂. Oggi una versione supergolosa con fragole e cioccolato fondente, è talmente buono che ha conquistato anche mio marito che non ama le consistenze cremose! Ricetta per 1 porridge: -40g di avena -150ml bevanda vegetale (io ho usato mandorla) -1 vasetto di yogurt vegano alla fragola -15g…
Porridge alla banana
Porridge alla banana (versione light) Buona colazione! Da quando ho scoperto il porridge non posso farne più a meno. Per chi non lo conosce, è una crema a base di avena e acqua o latte che poi si può condire in mille modi, è ottima per iniziare la giornata in maniera energetica e anche light,…
Porridge allo yogurt con ananas mandorle e cioccolato
Ormai il porridge è presente in quasi tutte le mie colazioni, la sua versatilità è divertente perché si sposa benissimo con un’infinità di ingredienti e si ha la sensazione di fare una colazione diversa ogni giorno. In più ha una grande dote… Il suo superpotere saziante! Ricetta per 1 porridge: -30g di avena -150ml di…
Pasta e lenticchie cremosa e intensa!
Buon pomeriggio, oggi ho preparato per la mia bimba uno dei suoi piatti preferiti, pasta e lenticchie rigorosamente con i ditali (tradizione della mia mamma). Tempo fa la preparavo in modo semplice, con aglio olio e prezzemolo, ma oggi vi posto la ricetta modificata negli anni e, credetemi, è fantastica! Cremosa e saporita come piace…
Risotto ai carciofi limonati
Stasera ero indecisa se cucinare un risotto al limone o un risotto ai carciofi, allora li ho fusi insieme e il risultato è stato perfetto! INGREDIENTI per 3 persone : 250g di riso (qualità per risotti) 6 carciofi 50g cipolla bionda 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di burro vegetale +…
Pasta e cavoli al vino bianco con crostini al pepe nero
Questa ricetta è un classico della cucina del sud, in casa mia in inverno è presente almeno 2 volte al mese per la sua bontà. Ma oggi mi andava di renderla ancora più gustosa, e l’aggiunta di vino e pane fritto l’hanno resa ancor più speciale! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 cavolo bianco grande 350g…
Tiramisù all’ananas in 10 minuti!
Avete ospiti a cena ma non avete il tempo di preparare un dolce? Questa ricetta fa per voi! Si prepara al momento in 10 minuti. INGREDIENTI PER 4 FLUTE: 200ml di panna vegetale 250g di yogurt all’ananas 30g di zucchero a velo 8 biscotti digestive 1 lattina piccola di ananas sciroppato di buona qualità (la…
Cestini di arance ripieni di frutta.
Ricordi d’infanzia… I cestini di arance ripieni di frutta mi ha insegnato la mia mamma a farli quando ero una bambina. Era il modo, per noi, di offrire la frutta a fine pasto quando avevamo ospiti. INGREDIENTI PER 4 CESTINI: 4 arance (preferibilmente con buccia edibile) 2 kiwi 1 pera grande o 2 piccole 1…
Trattoria Napovegana 