Dessert light alla fragola

Un dessert goloso, che si prepara in pochi minuti ed è anche light! Cosa vuoi di più 💕 Ingredienti per 3 dessert : – 1 vasetto di yogurt vegan alla fragola da 125g – 3 cucchiaini di marmellata di fragole – 3 biscotti digestive – 10g di cioccolato fondente (minimo 70% Vi lascio il link…

Summer porridge

Versione estiva del mio amato porridge! Tanta frutta di stagione e un delizioso aroma di vaniglia… Ingredienti per 1 porridge : – 40g di avena in fiocchi -180ml di latte vegetale alla vaniglia (potete sostituirlo con il latte che più vi piace, aggiungendo una bustina di vanillina oppure i semini di una stecca di vaniglia…

Insalatina di ceci

Oggi posto una ricetta semplicissima, ma vi assicuro che è squisita. La faccio spesso soprattutto quando sono a dieta perchè oltre ad essere gustosa è anche saziante! Ingredienti per 2 persone: -200g di ceci lessati (anche quelli in barattolo vanno bene) -1 barattolo piccolo di mais dolce -1 cucchiaino di olio evo -succo di limone…

Spalmabile rucola e limone

È la prima volta che provo a fare un formaggio vegetale fatto in casa, ero molto scettica sul risultato è invece è piaciuto a tutti! Ha un sapore simile allo stracchino e la consistenza di un formaggio fresco spalmabile. Ingredienti: – 2 vasetti di yogurt vegetale bianco senza zucchero (500g in totale) – 1 cucchiaino…

Pasta e zucchine profumate al limone

Se come me adorate le zucchine, non dovete perdervi questa ricetta dal gusto deciso e dal profumo “estivo”. Ingredienti per 2 persone: -180g di penne -10 zucchine -1 cipolla da circa 100g -scorza grattugiata di mezzo limone bio -scorza di limone tagliata a julienne sottilissima per guarnire -4 cucchiai di olio evo -sale -pepe nero…

Torta porridge leggera e superveloce!

Ricetta sprint e light! Si presenta morbida e cioccolatosa ma in realtà è molto salutare e con pochissimo zucchero. Perfetta per una colazione leggera ed energetica! Ingredienti: -300ml di bevanda vegetale di nocciola -200g di cioccolato fondente minimo 70% (io ho usato un cioccolato con scorzette di arancio) -150g di fiocchi d’avena -30g granella di…

Sweet salad

Questa è l’insalata perfetta per chi, come me, non ama molto le barbabietole! Vi assicuro che il contrasto con le zucchine crude e l’arancia la rende squisita! Ingredienti per porzione: -1 barbabietola precotta -1 arancia bio -1 zucchina -una manciata di fave fresche -olio evo -il succo di mezzo limone -sale Vi lascio il link…

Porridge alla banana

Porridge alla banana (versione light) Buona colazione! Da quando ho scoperto il porridge non posso farne più a meno. Per chi non lo conosce, è una crema a base di avena e acqua o latte che poi si può condire in mille modi, è ottima per iniziare la giornata in maniera energetica e anche light,…

Porridge allo yogurt con ananas mandorle e cioccolato

Ormai il porridge è presente in quasi tutte le mie colazioni, la sua versatilità è divertente perché si sposa benissimo con un’infinità di ingredienti e si ha la sensazione di fare una colazione diversa ogni giorno. In più ha una grande dote… Il suo superpotere saziante! Ricetta per 1 porridge: -30g di avena -150ml di…

Cestini di arance ripieni di frutta.

Ricordi d’infanzia… I cestini di arance ripieni di frutta mi ha insegnato la mia mamma a farli quando ero una bambina. Era il modo, per noi, di offrire la frutta a fine pasto quando avevamo ospiti. INGREDIENTI PER 4 CESTINI: 4 arance (preferibilmente con buccia edibile) 2 kiwi 1 pera grande o 2 piccole 1…