In estate adoro riempire le zucchine tonde con riso e verdure o verdure e legumi. Ma questa variante con la pasta è golosissima! Ingredienti per 4 persone: – 4 zucchine tonde – 200g ditali o corallini – 150g di soffritto (sedano, carota e cipolla) – 120g di piselli – 300g di patate – 700g di…
Categoria: Ricette delle feste
Tiramisù Wafer alla nocciola
ALERT!!! Se siete a dieta scappate subito via da questa ricetta supergolosa! Prima di assaggiarla leggere il foglietto illustrativo, potrebbe creare dipendenza! 😂 Ingredienti per 4 coppette: (le mie erano grandi, se usate coppette più piccole, o bicchieri da acqua ne usciranno di più) – 400ml di panna vegetale per dolci – 4 vasetti di…
Tiramisù all’ananas in 10 minuti!
Avete ospiti a cena ma non avete il tempo di preparare un dolce? Questa ricetta fa per voi! Si prepara al momento in 10 minuti. INGREDIENTI PER 4 FLUTE: 200ml di panna vegetale 250g di yogurt all’ananas 30g di zucchero a velo 8 biscotti digestive 1 lattina piccola di ananas sciroppato di buona qualità (la…
Torta biscotto con crema alle mandorle
ATTENZIONE! Crea dipendenza! INGREDIENTI PER 4 PORZIONI: _18 biscotti al cioccolato _Gocce di cioccolato fondente q.b. _una confezione da 200ml di panna vegetale da montare _cacao amaro per guarnire Per la crema: _500ml di bevanda vegetale di mandorla non zuccherata _40g di fecola di patate _100g di zucchero _1 fiala di aroma di mandorla da…
Tortano con le scarole
Ricetta della mia amica Barbara… Il tortano e la pizza di scarole a Napoli sono celebrità! Io amo profondamente entrambi e pe nun fa piglia collera a nisciun (per non offendere nessuno dei due) ho deciso di fare una mmescafrancesca! (un miscuglio di entrambi) INGREDIENTI per il tortano: 1kg di farina 00 200g di margarina…
Tiramisù mandorle e cioccolato in monoporzione.
Gli avanzi di cibo spesso si rivelano grandi risorse! Avevo del latte vegetale alla mandorla in scadenza e ne ho fatto una crema, la crema si è poi evoluta in tiramisù! INGREDIENTI x 4 monoporzioni: _16 biscotti al cioccolato _Gocce di cioccolato fondente q.b. _una confezione da 200ml di panna vegetale da montare _cacao amaro…
Risotto con funghi champignon
Perfetto per stupire in tutte le occasioni col suo gusto aromatico e deciso! Poca spesa, massima resa! INGREDIENTI x 4 persone: _350g riso carnaroli _600g champignon _1 carota grande _1 cipolla da circa 70g _4 cucchiai di olio evo _2 cucchiai di burro vegetale _1/2 bicchiere di vino bianco _Brodo vegetale con funghi q.b. _pepe…
Insalata di rinforzo… Pink!
L’insalata di rinforzo è un piatto tipico campano per le festività Natalizie… È un insalata di cavolo lesso e verdure miste, con olive verdi e nere, condita con olio evo, aceto e sale. Ne esistono molte varianti a secondo dei gusti, con capperi, papaccelle piccanti, passoloni… INGREDIENTI PER 4 PERSONE: _1 cavolo viola bello grande…
Riso venere al limone, speziato.
Vi presento il piatto della salute! Riso venere, limone, salvia, prezzemolo, brodo di verdure, cipolla. Provate a fare una ricerca su ogni ingrediente contenuto in questa ricetta e rimarrete sbalorditi dalle proprietà benefiche che contiene! E poi il gusto e la consistenza del riso venere sono eccezionali, e il limone lo esalta perfettamente! INGREDIENTI x…
Stelline golose…
Le stelline golose le faccio ogni anno con mia figlia per le festività Natalizie, si preparano in pochi minuti perché sono tutti ingredienti già pronti ma hanno un ripieno intenso di arancia e cioccolato! 😍 INGREDIENTI : Un rotolo di pasta sfoglia Marmellata di arance (non amara) Gocce di cioccolato fondente Latte di soia da…
Trattoria Napovegana 