Insalatina Elvira

Ho chiamato così questa insalata perchè mi è stata consigliata da una mia cara cugina e l’ho trovata ottima! INGREDIENTI PER 3 PERSONE: Qualche foglia di lattuga (5/6 circa) 1 finocchio grande 1 mela verde Glassa di aceto balsamico Olio evo 3 cucchiai Sale Lavate le foglie di lattuga e adagiatele in un piatto da…

Zucca strong!

Se come me ami la zucca, non puoi non provare questa ricetta di zucca marinata. Molti hanno difficoltà ad apprezzare la zucca perchè non ha un sapore molto deciso, è un po dolciastra e senza lode, ma appunto per questo bisogna accoppiarla con spezie dal sapore forte e aromatico, così da creare un mix agrodolce…

Tortino di zucca e patate speziato.

Avevo una quantità industriale di zucca da consumare, e fra le tante preparazioni è uscito anche questo tortino di zucca e patate… Non so come descriverlo… SPAZIALE! È un’esplosione di sapori, ha varie consistenze perchè ha la croccantezza del pane grattugiato e la cremosità della panna, come vedete mi è piaciuto molto! 😁 Provatelo e…

Insalata di rinforzo… Pink!

L’insalata di rinforzo è un piatto tipico campano per le festività Natalizie… È un insalata di cavolo lesso e verdure miste, con olive verdi e nere, condita con olio evo, aceto e sale. Ne esistono molte varianti a secondo dei gusti, con capperi, papaccelle piccanti, passoloni… INGREDIENTI PER 4 PERSONE: _1 cavolo viola bello grande…

Insalata di patate e rucola

Un insalata semplicissima, che si prepara in pochi minuti ma dal gusto intenso e piccante! INGREDIENTI PER 3 PERSONE: 5 patate medie 2 mazzetti di rucola 1 o 2 limoni, dipende dal gusto personale. Olio evo q. b. Sale PROCEDIMENTO : Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fettine spesse 1 cm. Fatele lessare in…

Pinzimonio

Questa è una versione del pinzimonio molto golosa, perchè oltre al classico olio condito presenta anche una maionese alla curcuma molto delicata. La maionese l’ho presa dal sito di Marco Bianchi, e l’ho trovata perfetta per un pinzimonio leggero ma gustosissimo! INGREDIENTI PER 2 PERSONE : VERDURE: 1 mazzetto di ravanelli 5 carote medie 1…

Wurstell in crosta facilissimi

Ricetta semplicissima, perfetta per le serate davanti alla TV o da preparare con i bambini. Solo tre ingredienti e lo snack è pronto! INGREDIENTI : Wurstell grandi (anche i piccoli vanno bene) Rotolo pronto di pasta sfoglia rettangolare Semi di sesamo Latte vegetale (si può omettere, serve solo per creare un colore più intenso in…

Insalata di arance e finocchi

Di insalate di arance e finocchi ce ne saranno un infinità sul web, ma voglio comunque postare anche la mia versione perchè prevede delle piccole varianti che potrebbero piacervi. INGREDIENTI PER PERSONA: 1 arancia dolce 1 finocchio Foglie di lattughino a piacere 7 olive verdi 20 g. di mandorle 2 cucchiai di olio evo Sale…

Presentati (articolo di esempio)

Questo è un articolo di esempio, pubblicato originariamente come parte della Blogging University. Abbonati a uno dei nostri dieci programmi e inizia bene il tuo blog. Oggi pubblicherai un articolo. Non preoccuparti di come appare il blog. Non preoccuparti se non gli hai ancora dato un nome o ti senti sopraffatto. Devi solo fare clic…

Presentati (articolo di esempio)

Questo è un articolo di esempio, pubblicato originariamente come parte della Blogging University. Abbonati a uno dei nostri dieci programmi e inizia bene il tuo blog. Oggi pubblicherai un articolo. Non preoccuparti di come appare il blog. Non preoccuparti se non gli hai ancora dato un nome o ti senti sopraffatto. Devi solo fare clic…