Porridge allo yogurt con fragole e cioccolato

Come avrete notato, mi sono appassionata al porridge 😂.
Oggi una versione supergolosa con fragole e cioccolato fondente, è talmente buono che ha conquistato anche mio marito che non ama le consistenze cremose!
Ricetta per 1 porridge:

-40g di avena

-150ml bevanda vegetale (io ho usato mandorla)

-1 vasetto di yogurt vegano alla fragola

-15g di cioccolato fondente (di buona qualità)

-3 fragole grandi + 1 o 2 per piccole per guarnire

-gocce di cioccolato fondente per decorare e dare croccantezza

-2 cucchiaini di zucchero

-zucchero a velo (facoltativo) 

Procedimento:

Fate scaldare il latte vegetale con l'avena a fuoco medio, finché non assume una consistenza cremosa.

Una volta pronta la crema d'avena, aggiungete il cioccolato fondente per farlo sciogliere, amalgamate bene e fatelo raffreddare per qualche minuto.

Nel frattempo tagliate le fragole a cubetti, lasciando quelle decorative a parte. 

Aggiungete il vasetto di yogurt al porridge e mescolate.

In una tazza o una scodellina versate una parte del porridge al cioccolato, aggiungete una parte dei cubetti di fragola e versate sopra un bel cucchiaino di zucchero.

Ripetete gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.

Decorate con fragoline fresche, gocce di cioccolato e una spolverata di zucchero a velo.

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